Cevizli Fırın Elma Crumble
Altta tarçınlı elma, üstte cevizli, çıtır bir kırıntı tabakası.
- 50 dk
- 6 kişi
- Kolay
- Tatlı
Fotoğraf: Jonathan Harker, Wikimedia Commons, CC BY 4.0. Görsel boyutlandırılmıştır.
Alerjen: gluten, süt, kuruyemiş içerir.
Hazır ürünlerin etiketini kontrol et. Yerine önerilen malzemeler farklı alerjen içerebilir. Sirke, kuru meyve, pekmez ve nar ekşisi gibi ürünlerde sülfit bulunabilir.
Malzemeler
- 5 adet elma
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- ½ adet limonun suyu
- Kırıntı için
- 1 su bardağı un
- 100 g soğuk tereyağı
- ½ su bardağı toz şeker
- ½ su bardağı yulaf
- ½ su bardağı kırık ceviz
Yapılışı
- Fırını 190°C'ye ısıtın.
- Elmaları dilimleyip şeker, tarçın ve limonla harmanlayın, fırın kabına yayın.
- Un ve soğuk tereyağını parmak uçlarıyla ıslak kum kıvamına getirin; şeker, yulaf ve cevizi ekleyin.
- Kırıntıyı elmaların üzerine bastırmadan serpin.
- 35–40 dakika, üstü kızarıp kenarlar köpürene dek pişirin.
Şefin notu
Soğuk tereyağı ve bastırılmamış kırıntı çıtırlığın sırrı. Kırıntıyı çift yapıp yarısını dondurun.
Yerine ne kullanılır?
- Elma yerine: armut veya ayva
- Ceviz yerine: fındık
Besin değeri (1 porsiyon, yaklaşık)
450 kcal, 5 g protein, 64 g karbonhidrat, 21 g yağ
Şef Defteri yakında mobilde. Kişi sayısına göre ölçü, adım adım pişirme ve alışveriş listesi uygulamada olacak.
Fırın Sütlaç
Zeytinyağlı Portakallı Kek
Karamelize Bayat Ekmek Tatlısı