Haydari
Süzme yoğurt, beyaz peynir, dereotu ve naneli tereyağı.
- 10 dk
- 6 kişi
- Kolay
- Meze
Fotoğraf: E4024, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0. Görsel boyutlandırılmıştır.
Alerjen: süt içerir.
Hazır ürünlerin etiketini kontrol et. Yerine önerilen malzemeler farklı alerjen içerebilir. Sirke, kuru meyve, pekmez ve nar ekşisi gibi ürünlerde sülfit bulunabilir.
Malzemeler
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 100 g beyaz peynir
- 2 diş sarımsak
- ½ demet dereotu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Kuru nane, pul biber, tuz
Yapılışı
- Peyniri çatalla ezin.
- Yoğurt, tuzla ezilmiş sarımsak ve kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın.
- Buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Servis tabağına alıp tereyağında kızdırılmış nane ve pul biberi gezdirin.
Şefin notu
Yoğurdu bir gece tülbentte süzerseniz haydari kaşıkla kesilecek kadar koyu olur.
Yerine ne kullanılır?
- Beyaz peynir yerine: lor
- Dereotu yerine: taze nane
Besin değeri (1 porsiyon, yaklaşık)
140 kcal, 9 g protein, 4 g karbonhidrat, 9 g yağ
Şef Defteri yakında mobilde. Kişi sayısına göre ölçü, adım adım pişirme ve alışveriş listesi uygulamada olacak.
Fırında Kabak Mücver
Artan Pilavdan Peynirli Pilav Topları
Közlenmiş Havuç ve Kabak, Tahinli Yoğurt ve Narla.jpg){kind=link}