Islak Kek
Üzerine sıcak kakaolu sos dökülen, nemli kek.
- 50 dk
- 10 dilim
- Kolay
- Tatlı
Fotoğraf: FotoosVanRobin, Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0. Görsel boyutlandırılmıştır.
Alerjen: gluten, süt, yumurta içerir.
Çikolata ve kakao ürünlerinde süt ve soya bulunabilir.
Hazır ürünlerin etiketini kontrol et. Yerine önerilen malzemeler farklı alerjen içerebilir. Sirke, kuru meyve, pekmez ve nar ekşisi gibi ürünlerde sülfit bulunabilir.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- ½ su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Yapılışı
- Yumurta ve şekeri köpürene dek çırpın; süt, yağ ve kakaoyu ekleyin.
- Hamurdan 1 su bardağını sos için ayırın.
- Kalan hamura un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip 180°C fırında 35 dakika pişirin.
- Ayırdığınız harcı ocakta 2 dakika ısıtın.
- Sıcak kekin üzerini kürdanla delip sosu dökün; 1 saat bekletin.
Şefin notu
Sosu kekin hamurundan ayırmak ek malzeme gerektirmez ve tadı uyumlu olur.
Yerine ne kullanılır?
- Süt yerine: su (daha hafif)
- Kakao yerine: 2 yemek kaşığı kahve + 1 kakao
Besin değeri (1 porsiyon, yaklaşık)
290 kcal, 5 g protein, 40 g karbonhidrat, 12 g yağ
Şef Defteri yakında mobilde. Kişi sayısına göre ölçü, adım adım pişirme ve alışveriş listesi uygulamada olacak.
Fırın Sütlaç
Zeytinyağlı Portakallı Kek
Karamelize Bayat Ekmek Tatlısı