Supangle
Bol kakaolu, çikolatalı, dibinde pandispanyalı koyu puding.
- 40 dk + 3 saat
- 6 kişi
- Orta
- Tatlı
Fotoğraf: E4024, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0. Görsel boyutlandırılmıştır.
Alerjen: gluten, süt içerir.
Buğday nişastası kullanırsan gluten içerir.
Çikolata ve kakao ürünlerinde süt ve soya bulunabilir.
Hazır ürünlerin etiketini kontrol et. Yerine önerilen malzemeler farklı alerjen içerebilir. Sirke, kuru meyve, pekmez ve nar ekşisi gibi ürünlerde sülfit bulunabilir.
Malzemeler
- 4 su bardağı süt
- ¾ su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 50 g bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Kaselerin dibi için 6 adet kakaolu bisküvi veya kek dilimi
Yapılışı
- Kaselerin dibine birer bisküvi koyun.
- Süt, şeker, kakao, un ve nişastayı soğukken çırpın.
- Orta ateşte koyulaşana dek karıştırarak pişirin.
- Ocaktan alıp çikolata ve tereyağını ekleyip parlayana dek çırpın.
- Kaselere döküp 3 saat soğutun.
Şefin notu
Bitter çikolata supangleyi pudingden ayıran yoğunluğu verir.
Yerine ne kullanılır?
- Bisküvi yerine: bayat kek dilimi
- Bitter yerine: sütlü çikolata (şekeri azaltın)
Besin değeri (1 porsiyon, yaklaşık)
270 kcal, 6 g protein, 42 g karbonhidrat, 10 g yağ
Şef Defteri yakında mobilde. Kişi sayısına göre ölçü, adım adım pişirme ve alışveriş listesi uygulamada olacak.
Fırın Sütlaç
Zeytinyağlı Portakallı Kek
Karamelize Bayat Ekmek Tatlısı